Resepi Pitachios Cheese Cake

Bahannya

Vannila sponge (5)

Cooking Base

Cruncy Layer

pistachios Creamy (7)

Cheese Filing

Pistachio Cheese

Cooking Base (1)

100 gms Choclate Cookies (Biscuit Marie)

70gms Buttermas (melted)

30 gm kismis

mix together

Crunchy Layer  (3)

30 gms White cooking choclate

10 gm Buttermas melted

15gm Walnut (chopped) 

campurkan  white choclate and buttermas bila dan cair kemudian maskukan walnut dalam mixer tadi

kacau rata tuangkan atas kertas minyak dan ratakan masukkan dala peti sejuk (semasa di lapisan 4 kena patahkan dan susun di lapisan tersebut)

Pistachio Creamy (4)

70 gm white choclate

100 UHT cream

30 gm Pistachio paste

masak secara double boiler  white choclate pour UHT and pistachio paste

Cheese Filing (2)

80 gms chese cake

80 gm Golden Peak (Freash Cream)

200 gms UHT Whiping Cream

mix well together 

Pitachio Cheese Filing (6)

200 gm Cheese Filing

Pistachio Creamy

mix together 

Assembling

lapisan  1 is Cooking Base 

lapisan  2 Cheese Filing

lapisan  3 Crunchy layer keluarkan dari peti sejuk  ( patahkan dalam saiz sedang) tabur saja atas cheese kek) - layer 2

lapisan  4 Pistachios creamy - just tuang je..

lpisan  5 vanilla sponge

lapisan  6 pistachios cheese filling

lapsan 7 pistachios Cream (optional)

sejukkan dalam 1 atau 2 jam 

keluarkan hiaslah semasa menghias jangan lupa sapu dengan deco jel dulu ..... 

Selamat mencuba ...... sorylah bahasa campur campur ...