Mee Kuah Beracun....

sayuran yg nak dimasukkan dalam mee tp nie pun mcm kurang sayurnya...

Salam... ari nie rasa macam tak nak  je makan nasi.... jemu lah pulak...... so balik kerja gi... kedai n cari apa yang nak masak... so teringat pulak lama tak buat Mee Bekuah nie... so capai... apa yang ada kat kedai n terus decide... buat mee nie... tapi si kecil tak makan... tak kisah lah dia buatkan Tomyam... abang ngah buat Asam pedas ayam... nie lah masalah aku... Si kecil lauk lain Abang Ngah lauk lain aku,  hubby n anak sulong makan apa  je.... ...  Rakan-rakan bila musim raya byk yang minta aku masakan mee nie... Jom intai resepi...


Bahan untuk blender

 1 bungkus Mee Kuning - ikut banyak mana kuah atau keperluan sendiri
15 tangkai cili kering
6 biji buah kecil
3 biji bawang putih
udang kerring 50 (kdg letak kadang tidak)
lada hitam dalam 10 biji (optional)

3@ 4 sudu cili soso
3 @ 4 sudu cili tomato
ayam dipotong kecil
udang dalam 1 mangkuk kecil - (agak-agak sendiri)
sotong 1 mangkuk kecil - (agak-agak sendiri)
telor
minyak makan
air secukupnya

sayur sawi
karot
bunga kubis
 kubis panjang
tomato
daun sup & daun bawang... untuk taburan
bawang goreng untuk taburan
garam,
sedikit gula (kalau ska)

Cara membuatnya

1. panaskan minyak makan
2. masukkan bahan yg diblender tadi...
3. bila dah garing masukkan udang, ayam n sotong tadi
4.  biar empuk sedikit n masukkan tomato n cili sos...
5 maskkan air ikut keperluan bahan yg diblender tadi
6. masukkan garam n gula (kala suka)
6. saya lebih suka rasa dulu n kalau kurang boleh tambah apa yang patut
7. maskkan telor
8. masukkan sayur tadi... biar dia empuk sekejap
9, akhir sekali bar masukkan mee yang telah dibasuh...

Emmmm cubalah ....  insyakallah jadi.....