Mari makan roti buatan sendiri...suci lagi enak..

Seronok bila dah mula yakin buat roti sendiri.... gebu , halus dan enak bila dimakan...
masih dalam keadaan lembut walaupun sejuk...

bawa g.. opis 2 loyang n hubby pun bawa 2 loyang...

Roti lagi.... (Liza Othman)

Cuti-cuti nie.. apalah nak buat...
pergi dapur intai sana-intai sini... apa lah nak buat... semalam (Raya Haji) dah buat kek Moist dan kek Butter Cream..

ari nie nak buat apa ya... hahah tiba-tiba terpandang yist (mauripan)ahahha macam nak buat roti je.... bahan semua ada apa lagi uli lah roti dari resepi liza othman... first time buat ... boleh makan petang .. sambil tengok bola sepak Malaysia lawan Singapore... boleh makan roti cicah dengan air kopi... ....... sedap juga...

Nak ,minta izin dari Liza Othman..
boleh ya liza saya abadikan dlm blog saya ... Liza Othman nie ada menjalankan perniagaan roti so.. sesiapa nak tempah roti boleh add blog dia (liza othman)...

Ini gambar dari hasil ciptaan dari resepi Liza othman emmm sedap kan...

jom intai......

resipi ROTI MANIS

500gm tpung roti atau gandingan 400gm tpung roti dan 100gm tpung gandum (saya guna tepung gandum sepenuhnya)
100gm gula kastor
40gm susu tepung
1st bread improver optional
11gm yis atau sepeket yis
sebiji telur cmpurkan dgn air sejuk 265gm
80gm butter
1st bread softner)

cara,,,, cmpur bahan kering dan masuk bahan cecair uli sebatikan dan masukkan butter dan uli hingga doh licin dan elastik
perap 30minit buang angin,,,
bentukkan dan perap hingga naik 2x ganda
bakar suhu 180c

Kek Butter Cream dan Brownies Kek.

Anak perempuannku nak balik Lipis hari ini ... wah apa nak dibekalkan... .. fikir punya fikir... baik cuba buat kek yang aku belajar minggu lepas... manalah tahu masa dalam kelas menjadi tapi bila buat sendiri.. bentat pulak.... So inilah hasilnya... Puas hati juga ...so... tak malulah nak surah anak bawa balik kek tu kat Inst. Peguruan... boleh juga buat makan malam dengan kawan-kawan dia.... Lagi pun dia selalu komplain... makanan kat sana mahal....

jum tengok gambar gambarnya.....

Ini Kek Buttercream... boleh tahan sedap dan menjadi terima kasih Chef Azie.... aku dah cuba membuatnya

Brownies Kek ... dalamnya ada badam hiris sedap juga...

Aku tabur dengan gula icing di atasnya saja... nak cantikkan kek itu

Mengubah Bunga Roses dari Doh...

lagi.... contoh2 buat bunga roses dari doh... nampak macam senang je.. jom kita tengok...

How to make a Rose with Icing

Kelas Kek ...

Akhirnya dapat juga aku berpeluang memenuhi minatku untuk pergi kekelas membuat kek... Dari sehari kesehari aku tangguh-tangguh kini tibalah masanya.... seronok juga dapat tip-tip dari Azie... walaupun beliau nampak pendiam pada awalnya.. tapi bila mula kelas banyak ilmu yang dicurahkan... langsung tak lokek ilmu apa saja yang ditanya dia cuba menjawab dengan ikhlas.. terima kasih azie...

Aku paling suka kek choclate Moist sedap sungguh anak-anak bila ku bawa balik wah... mavelous kata mereka... bolehlah aku buat masa Raya Haji... walaupun aku biasa buat kek.. tapi bila orang nak tempah macam tak confident.. tapi bila dah pergi kelas ...ok baru boleh ambil tempahan.. ye;;; lah tu...

Aku dan rakan-rakan yang lain rasa seronok dengan kelas tersebut janji nak g lagi untuk kelas yang akan datang terutama Basic Butter Cream ... haha... nak belajar menghias dan membuat kek hari jadi... nanti kalau dah g aku akan tunjuk gambar nya ya...

jom intai gambar-gambar semasa kelas ..

Ini lah Chef Azie...

Kek dah siap dimasak dan di hias

Kek Coklat Ciptaan Chef Charfee

Hahha tengoklah hasil ciptaan anak, nak kata cantik... emmm bolehlah... Dia nie sedang menuntut di YPJ Diploma Kulinari... Sem ini dia kena menghias kek ... macam2 bentuk yang digubahnya...tapi gambar nie je yang aku sempat rakamkan...

Aku nie bukan suka sangat makan kek tapi bila rasa kek macam sedap je.. terutama toping coklat tu... aku pun minta lah resepi nya...

Jom kita intai

250 gm Whiping Cream
300 coklat masak
2 sudu majern


Double boilkan coklat tu
dah cair masukkan Whiping Cream
dan mejerin..

sedap tau...

sorylah gambar terbalik ... ..
apa pun oklah tu...