FRUIT FLAN CAKE

Selamat Pagi... pagi aku buat sarapan sendiri macam-macam ada bubur ayam, mee lidi goreng dan Nasi goreng kampung...berserta sambal tumis ikan bilis... banyakkan... ini ada menu anak-anak... masing2 nak menu sendiri... emaknya yang tiba-tiba rajin nie layan je...


Semalam rakan pejabat menempah kek Flan Cake... ini adalah kek yang pertama aku buat setelah pergi kelas... wah boleh tahan belanjanya... barang-barang semua mahal... aku harap rakanku Kak Kiah menyukainya... tak sabar nak tunggu complain dia...

Aku nie bab mengubah memang gagallll tapi aku cuba je.... bolehlah......

Jom tengok gambar kek tersebut... lebih kurang 2 kilo setengah... beratnya...

Nie yang dah dipotong... rasanya sedap...

Continental Cake Kelas

Tak sabar2 nak pergi kelas Continental Cake anjuran Azie... . Lama juga tunggu bila kelas nie nak mula.. so peluang yang ada tak disia-siakan. Bila azie sms je ... aku terus setuju.. naik join kelas nie... pada 4 Disember 2011...

Seronak sungguh kelas ari nie... dapat kawan baru Mai, Nafisah... dan kawan lama ku... Leena dan Zaidah. hari nie je belajar 4 jenis kek... siap gubahan lagi ... Gementar juga .... susah ke senang nie... Alhamduliliah semuanya dipermudahkan oleh nya... Rasanya memang sedap kalah yang dijual kat kedai. dan cara buatnya pun tak susah...tapi belanjanya agar mahal juga... kalau jual pun kena mahal sikit...


Aku nak share kan apa yang telah aku pelajari hari nie... jom tengok gelagat kami semasa kelas tu berjalan

Azie tunjuk cara nak susun Peach...

Cara letak bluberry filling emmm sedap tau

Nie gambar aku dan rakan rakan dan gambar kek yang dah siap... ada bakat jadi chef tak...

Kek Untuk Mak Okid

Tanggal 24 November 2011 ... genap ibu ku 65 tahun.... Masih kuat dan cekap dalam bidang masakan... Aku pun tak boleh lawan dia... Masakkannya memang sedap hingga menjlat jari...

pada hari teersebut kenduri doa selamat diadakan sempena kejayaan cucu2nya, kesejahteraan mak okid dan pak jaafar (bapaku), serta ahli keluarga yang lain...

Aku nie tak apa nak bagi... yang boleh kek sebiji.... so jadilah kek yang terlalu indahtu..(syok sendri pulak) .... Aku nie suka sangat mengubah apa yang orang bagi... nielah akibat daulat ... resepi cream kek ku tukar sedikit... tambah yang bukan2... Akhirnya cream tu cair dan lembik sedikit... hahah... Inilah akibat menderhaka...

Nielah rupanya ... aku bab mengubah memang failed... Pulak tu nie je gambar yang sempat di ambil.. nantilah kalau ada lagi aku masukkan ...


Happy Birthday Mak....

Happy Beethday Syeera...

Tanggal 30.11.2011 Pn Syera menyambut beetdaynya yg ke...?? ... aku fikir apa nak bagi ... Cuba nak pakat-pakat dengan rakan di pejabat.... Oleh kerana kerja banyak maka ... tak sempat pulak nak ajak berbincang..

Fikir - fikir.... aha nielah masanya nak cuba bakat yg baru nak menjadi...ee perasaan pulak.. nie.Puas fikir ..akhirnya aku buat kek beethday.... untuk Pn Syera...

so balik keja ... terus pergi kedai kek dan beli apa yang patut... pukul 8.30 mlm aku bancuh lah sebiji kek yang teringin aku buat warna biru... ...
bancuh punya bancuh ... tak sedar dah pukul 2 pagi... baru siap. Gubah aje apa yang terfikir kat kepala dan bunga ros bentuk kobis haha... .Oklah kot... Aku macam failed je bila nak sapu buttercream kat kek ... susahnya...nie kena pergi kelas semula .....

So... esoknya aku bawa kat opis nak surprise kat pn syera... dan raikan beethday girl dengan kek warna biru... walaupun kek tak berapa cantik tp boleh untuk peringkat permulaan dan dapat gembirakan hati kawan2 dan merasai kek ku... Yang best mereka kata lembutlah kak dan sedap...

Jom tengok gambar-gambar tu...

Walaupun tak berapa kemas tp rasanya sedap tau...

Inilah Puan syeera... Happy Birthday ya.... semuga dilimpahkan rezeki, kesihatan dan kesejahteraan di dunia dan akhirat bersama keluarga tercinta...

Masing-masing nak posing... jemput makan2... kak yati... dekan panggil tu...

Gubahan hasil Tanganku.. Ros oh bunga Ros

SEronak gila ari nie dapat belajar deco kek sendiri dan dapat belajar buat Bunga Ros... Tanganku yang kaku nie pada awalnya agak susah juga... nak kata bunga ros tak juga .. macam bunga kobis pulak... Tapi atas tunjuk ajar Cikgu Azie... seronok belajar dengan dia ... akhirnya aku dapat membuat bunga ros walaupun tak secantik Cikgu azie buat''''


Rakan- rakan yang sporting membuatkan kelas hari ini best betul... Kalai..Leena, Zaidah... masing-masing berdebar-debar nak menyiapkan 10 kuntum bunga...akhirnya masing-masing puas hati dengan hasil ciptaan walaupun tak seberapa... namun oklah untuk percubaan pertama......

Aku awalnya macam hilang punca bila nak sapu cream atas kek... Cikgu Azie yang bantu... dan tunjukkan teknik yang betul... Leena dan zaidah.. awalnya tak menjadi bunga tp.. lama-lama bunga kobis baru jadi bunga ros... Tahiniah rakan2 jumpa lagi dikelas yang lain...

Jom aku uploadkan gambar kami semasa kelas berlangsung ....

nanti aku masukkan gambar yang lain...

Rakan ku yang rajin dan sangat baik hati

Tergeliat tanganku msing nak pusing...

Semoga berjaya ya Leena

Zaidah nie ambil tempahan buat kek... semuga berjaya selalu...

bangganya dapat buat kek nie...

Nie lah cikgu kami Tank Azie yang sudi mengajar kami terutama aku yang kaku nie...

hasil usaha kami.... cantik tak...

Seronok bila bersama-sama mereka ashik gelak aja...

Mari makan roti buatan sendiri...suci lagi enak..

Seronok bila dah mula yakin buat roti sendiri.... gebu , halus dan enak bila dimakan...
masih dalam keadaan lembut walaupun sejuk...

bawa g.. opis 2 loyang n hubby pun bawa 2 loyang...

Roti lagi.... (Liza Othman)

Cuti-cuti nie.. apalah nak buat...
pergi dapur intai sana-intai sini... apa lah nak buat... semalam (Raya Haji) dah buat kek Moist dan kek Butter Cream..

ari nie nak buat apa ya... hahah tiba-tiba terpandang yist (mauripan)ahahha macam nak buat roti je.... bahan semua ada apa lagi uli lah roti dari resepi liza othman... first time buat ... boleh makan petang .. sambil tengok bola sepak Malaysia lawan Singapore... boleh makan roti cicah dengan air kopi... ....... sedap juga...

Nak ,minta izin dari Liza Othman..
boleh ya liza saya abadikan dlm blog saya ... Liza Othman nie ada menjalankan perniagaan roti so.. sesiapa nak tempah roti boleh add blog dia (liza othman)...

Ini gambar dari hasil ciptaan dari resepi Liza othman emmm sedap kan...

jom intai......

resipi ROTI MANIS

500gm tpung roti atau gandingan 400gm tpung roti dan 100gm tpung gandum (saya guna tepung gandum sepenuhnya)
100gm gula kastor
40gm susu tepung
1st bread improver optional
11gm yis atau sepeket yis
sebiji telur cmpurkan dgn air sejuk 265gm
80gm butter
1st bread softner)

cara,,,, cmpur bahan kering dan masuk bahan cecair uli sebatikan dan masukkan butter dan uli hingga doh licin dan elastik
perap 30minit buang angin,,,
bentukkan dan perap hingga naik 2x ganda
bakar suhu 180c