Resepi seterusnya 


Sup Ayam...


1/2 Ekor Ayam.. basuh dengan tepung n toskan
bahan A
6 biji bawang kecil
3 biji bawang putih
1/2 halia
bahan B
sup bunjut adabi... tak letak tak sedap..
lada sulah @ boleh tukar dengan serbul lada hitam
saya suka ambil lada hitam n tumbuk halus... 
garam
kentang dalam 5-6 biji ikut suka ye..
segenggam makaroni  - optional 
3 cawan air paip ikut suka ye....
minyak untuk menumis


Cara Tumis 


1.Belender semua bahan A
2. panaskan minyak n masukkan sup bunjut adabi n kalau suka boleh masukkan kayu manis... bunga lawang ...  cengkih .... lagi wangi n harum baunya baru masukkan bahan yang dibelender tadi
3. tumis sampai kuning dan naik minyak dan naik bau... 
4. Masukkan ayam yang dah dibasuh tadi bersama kentang dan makaroni 
5. gaul rata dan boleh tambah kan air dalam 3 cawan ikut suka ye... agak-agak sendiri...
6. mask hingga kentang,ayam  empuk 
7. Tambah perasa ... so... boleh hidang  Taburkan daun bawang n bwang goreng


Orang Johor suka makan sup dengan sambal kicap seperti resepi diatas.... sedap... 

LAMA TAK MASAK .....

LAMA TAK MASAK .....

Hampir seminggu dapur tak berasap.... sibuk kononya dengan keja kat opis.... nak rumah pun macam tukang pecah..... budak-budak dah menjerit mak ... jemu  makan kat Dapur nombor 2 ku....ha... mana lagi kalau bukan Restoran Noor..    So ari nie aku pun masaklah..... . Waluapun tak sedap... tap licin juga so... nanti malam kena masak lain... nie aku nak buat kenangan resepi ku... mungkin saj nak simpan umtuk masa-masa akan datang ... so... kalau aku sibuk boleh anak-anakku masak sendiri... 


Hidangan pertama 




Bayam dengan Bunga Kobis

masak yang paling senang

Sayur bayam.. potong basuh n tos 
Bunga Kobis potong ikut suka 
carrot hiris halus 
5 ekor udang (aku je yg  makan udang dalam rumah)
bawang putih 2 biji (hiris halus)
bawang merah  @ bawang kecil dalam 3 biji (hiris halus)
lada merah 1@ 2 batang.. (hiris Halus)
minyak 2 sudu besar
garam ikut suka... 


cara memasaknya


1. panaskan minyak
2. masukkan bawang merah , bawang putih, udang dan lada merah yang dihiris  tadi
3. biar naik bau @ kekuningan
4. akhir sekali maskkan sayur bayam n letak perasa..
boleh makan... cadangan sayur bila nak makan baru masak baru sedap....


Sotong kembang masak Sambal Tumis

Ini lauk kegemaran suami ku... nak pujuklah konon so.... resepinya pun senang juga ....

bahan A
1 Sotong Kembang... betul ke... nia gelaran ku je.. 
20 @ 15 tangkai lada kering
8 biji bawang kecil
3 biji bawang putih
1 1/2 inci burger malaysia (belacan)
1/2  @ 1/4 inci  halia
Blender semua.... hingga halus 
bahan B
asam jawa anggarkan sendiri
1 sudu gula - ikut suka
2 sudu gula merah - ikut suka

aram... ikut suka

Cara Tumis

1. Tumis semua bahan A hingga garing @  naik minyak kata orang kalau tak garing nanti tak sedap rasa maung...

2. bila dan naik minyak masukkan sotong kembang. gaul rata biar dalam 5 minit

3. masukkan garam dan gula merah dan gula pasir

gaul rata....

akhir sekali masukkan air asam jawa... 

4,.... biarkan epuk dan boleh rasa kalau kurang tambahlah apa yang patut...

Tauhu Goreng Cicah dengan Sambal Kicap 

Ini memang aku suka .. pembuka selera 

Share resepi 

sambal kicap 

10 - 15 tangkai cili padi
2 biji bawang putih
kicap 
gula
garam

 aku suka kalau semuanya ditumbuk lumat zaman sekarang nak senang blender je... ikut sukalah 

Caranya
tumbuk cili padi bersama dengan bawang putih hingga lumat. masukkan gul garam n kicap nak sedap tabah limau kasturi terangkat beb...

Lagi Koleksi ku...... dan tempahan dari rakan -rakan..

Tempahan Dari Cikgu Sekolah .... 

Tempahan Dari jiran sebelah untuk harjadi adiknya

Tempahan Dari Hasmin dan Rima terima kasih ye...

Koleksi ku...

koleksi Coklat ..... nie pun tempahan dari adik ipar dan wanti terima kasih ye

Foto kenangan-kenangan tempahan dari teman

Gambar Kenang-Kenangan

lama juga tak buka blog nie.... sibuk gaban.... bila akhir-akhir tahun.... nak upload gambar mcm tak sempat...je.. tp gagahkan juga... masukkan gambar yg lama-lama tempahan dari rakan rakan....

TUMPANG SEKAKI..... cup cake...

Cuti Maal Hijrah ... anak-anak sibuk suruh buat Cup cake,,,,, aku.. pun cuba juga... .ini adalah sebaagian cup cake ku... jeng-jeng makan kat rumah anak saudara yang baru nak pindah rumah..... sorilah tak sempat nak masak apa2 ...... hanya ada cup cake je

CHOLATE LUV

Tempahan Coklat LUV

Dalam kepenatan menghadiri bengkel di Bilik jamuan UTM akhirnya dapat juga siapkan tempahan dari adik ipar . nasib tak banyak... kalau tidak  bentan jadinya... .... .......apa pun tank Q Ina...maaf kurang menarik lah...