Tart Cheese Blueberry

lama betul akau tak buat kuih.ataupun kek.... ruamah pun terasa sunyi je..... Mat Chah dah hampir seminggu berada di Melaka ... Ha.... Happy Birthday Shafiq  13Jan... haha hari  nielah... Biasanya kami beli Pizza atau pergi makan2 ... ... tak pelah ini dinamakan rencah kehidupan dan belajar erti susah dan belajar berdikari... . haha... . lupa pulak nak cerita pasal tart di atas... ini pun aku ambil dari  Resepi Hanieliza cma aku tambah susu tepung... je.... sedap juga lemak dan ranggup... . Ini pun gambar lama dan aku simpan untuk aku sendiri bila teringin nak buat ...... Aku abadikan resepi nie dalam blogku...

Bahan-bahannya......

125 gm Butter

125 gm majerin

100 gm gula halus

1 biji telor

500 gm tepung gandum

2 sudu tepung susu (optional)

Blueberry Filling 

bancuhannya....

Gaul butter dan majerin dengan gula hingga sebati masukkan telur kacau rata dan masukkan tepung gandum dan susu tepung tadi sedikit demi sedikit gaul hingga adunan tadi sebati. Sediakan acuan tart yang telah disapu dengan majerin dan taburkan sedikt tepung untuk tidak melekat ... . ambil sedikit tepung letakkan dalam acuan tart dan tekan sikit biar rata ... cucuk dengan garpu adunan tadi... n bakar dalam 10 - 15 minit. Angkat sejukkan.

Untuk Cheese

250 Cheese 

50 gm gula asing

2 sudu perahan  lemon 

1 biji telor

adunannya

- pukul cheese dengan telur hingga sebati.Maskkan vanilla dan telur dan lemon taddi. teruskan memukul hingga berkrim

- Tuang adunan secukupnya kedalam pastri dan sudukan blueberry filling ditengah-tengah dan masukkan lagi cheese dan bakar selama 15 - 20 minit...

Cup Cakeku...

Lama sunguh aku tak buat cup cake... nie pun gambar lama .... Aku pernah janji nak abadikan resepi nie kat blogku.... ... Resepi nie aku belajar dari Cikgu Zabidah.... RM120.00 tapi puas hati dapat buat cupcake dengan jayanya...WalAupun deconya tak begitu cantik (maklumlah tangan masih lagi keras) tapi rasanya ... sedap...
jom... kita jengok-jengok resepinya...

Aku bagi resepi Cup /cake Pandan dulu ye...

Spone Cup Cake

4 biji telur
120 gula caster
20 gm ovellete
160 tepung gandum (boleh kurang 10 gm untuk lembut)
40 gm air
40 gm minyak @ butter cair
3/4 tsp warna hijau

Semua pukul kecuali minyak dan pewarna
Masukkan minyak dan pewarna
bakar 8 - 10 minit ...

siap... senangkan...

Roti Naik... Shahsa Rahmat

gambar tak teranglah sori...

Salam nie adalah resepi dari FB Kongsi Resepi yang sebenar   tanpa diubah .... ramai yang telah mencuba so far memang tidak mengecewakan... kalau aku nak buat Hot Dog aku guna resepi nie.... sesangat lah ok... Terima kasih Shasa Rahmat.... 

Bahan A

yis 11 grm
air suam 1/2 cwn
gula 1 sudu besar
tepung 1 sudu besar
***satukan bahan A dan biarkan yis n

Bahan B
2 sudu besar marjerin planta / mentega cair

Bahan C
1 cwn gula dilarutkan dgn 1/2 cwn air panas (gula bole dikurangkan) utk dijadikan sirap gula

bahan D
3 cwn tpg gandum + 1 cwn tepung gandum
Cara-caranya
1 - Mula-mula buat dulu air sirap coz kita nk gunakan air tu, suhunya suam.
2 - Masukkan 3 cwn tepung ke mangkuk adunan, buatkan lubang ditgh tepung
3 - Campur bahan A,bahan B & C dan uli tepung.
4- Baki tepung yg 1 cwn tadi bole digunakan sedikit demi sedikit semasa mengguli roti..buat hingga adunan x melekat di tngn.
5 - Biarkan adunan naik
6 - Bila adunan dh naik uli ikut suka dan susun di loyang
7 - Susun di dlm loyang dan biarkan roti naik sekali lagi. (lebih kurang 30 to 40 mins)
8 - Bakar suhu 180'c selama 30 mins atau lebih..
9 - Keluarkan drp oven dan sapu marjerin diatas roti

Roti Naik Ayuharlina

baru siap dan panas2 lagi........

siap masuk dalam kotak tunggu tuannya datang ambil

Geram...tak.... ari nie aku buat lagi Roti naik nie..... tiba-tia je azary nak minta tolong buatkan... Terima kasih ye Azary...... so lebih kurang halal lah.... ye... . Aku dapat resepi nie ari KR dan aku otter sikit-sikit biar rasa lebih lemak dan still soft walupun dah sejuk.... kalau teringin nak cuba boleh dapatkan resepinya kat ruang ini...

Jom tengok Resepinya:

Bahan A

11 g yis

1 sudu besar gula

1 sudu besar tepung gandum 

1/2 cawan air suam

(campurkan semua n biarkan naik)

Bahan B

2 sudu menterga/majerin dicairkan

2 sudu softening 

Bahan C

3  cawan tepung gandum

Bahan D

1 cawan saya kurangkan tak nak manis sangat

1/2 cawan air panas

(tuang air panas dengan gula kacau biar gula cair)

Bahan E

1/2 cawan susu segar biarkan dalam keadaan suam (jgn habiskan)

cara membuatnya

1. Bahan A , C an D di campurkan

2. 3 cawan tepung tadi dimasukkan dalam bekas dan buat lubang tengah

3. masukkan 2 sudu mentega tadi dan softening dan gaul rata 

4. masukkan bahan ABC dalam tepung hingga habis 

5. masukkan susu segar yang suam tadi uli lagi.....sekiranya melekit boleh tambahkan sedikit mentega @ letak kat tapak tangan... uli hingga tepung tadi tak melekit atau adunan nampak licin dan sekata (adunan adalah lembik sedikit)

6.  perap hingga naik

7. Bila dah naik uli sekejap dan buat bulat-bulatkan atau buat seperti gambar diatas 

8. biarkan naik lagi dalam 30 - 40 minit bila naik 

    bakar suhu 180 C 

Emmm siap....

Loyang di sapu dengan mentega agar tidak melekat...

Tank Q Azary....

Gambar coklat lagi ...

Haa.... siap dah... hanya nak bagi pada Faidah saja... terima kasih ye...kalau ok tempah lah lagi.....

Koleksi Coklat ku

 maaf gambar kurang terang...

nie je.. yg siap malam nie tp tak bungkus dengan betul lagi...

ha.... salam...... nie sebahagian lagi gambar coklat ku... Tempahan dari Faidah terima kasih ye... Aku sebenarnya takut juga... tempahan nie tak siap... sebab Kedai tempat aku beli bekas  kotak terbakar pagi tadi... Terkejut semasa singgah  petang tadi sewaktu balik dari kerja ...   bau hanyeeet dan kesan terbakar masih jelas lagi... Aduh mana nak cari kotak nie... nampaknya terpaksa lah aku suruh anak bujang ku pergi cari kat bandar atau Taman Baru Uda... harga agak mahal dari biasa... tak pelah dah janji dengan
faidah... kesian pulak kalau tak jadi... apa pn nanti aku masukkan gambar yang dah siap letak reben......

Kembali Ke Sekolah

Anaku Yang Sulong 

Sekolah kembali beroperasi Esok... hampir sebulan rumahku riuh dengan gelagat anak-anak... kini rasa sunyi pulak, kakak anakku yang sulong telah kembali ke Lipis menyambung pengajian dalam bidang Perguruan ambil Degree TESL...  tinggal lah Abang Ngah dan Syakir ... ... kat rumah . Pulak itu...pada  9 Januari 2011 abang ngah ke Melaka selama 6 bulan  untuk buat Praktikal dalam bidang Kulinari ... ikut jejak .... siapa Ye... so... bertambah sunyilah rumahku.... tinggak Akir je ... masih di Tingkat 2...   Mungkin ini lah dirasai oleh semua ibu bila anak-anak sambung belajar dan tinggal dia dan Hubby je kat rumah.... . Apa boleh buat... 

Kepada semua anak- anak 1 Malaysia Selamat Kembali Kesekolah