Biskut Tart Nenas Bercornflake

Hari nie sempat juga aku menyiapkan biskut Tart Nenas Bercornflake...ini pun first time buat... Alhamdulilah menjadi juga,, terima ksaih pada Citarasawan.. atas resepi yang sedap lagi ranggup... dan bolehlah dijadikan hidangan untuk hari raya nanti. Aku sebenarnya tela menyediakan kulit tart tu lebih awal jadi tak terasa bila masukkan nenas dan cornflake dalam kulit tart tadi... buatnya pun cepat

Jom kita lihat resepinya

Pastry tart

170 gm margerin
50 gm gula asing
1 biji telur gred c
290 gm tepung gandum
1 sudu vanilla

Jam nenas untuk diletakkan ditengah - tengah kulit tart .. (macam intilah)

1. pukul mentega dan gula hingga sebati jangan kembang sangat tau .. akak gunakan senduk kayu je..
2. Kemudian masukkan vanila dan telur kacau sebati lagi
3. masukkan tepung sedikit demi sedikit .. hingga digaul sebati
4. Amil acuan tart bentukkan dan bakar dalam suhu 150 c selama 15 minit
5. Bila dah sejuk boleh masukkan cornflake dan tabur dengan manik - manik mutiara..
6. Bakar lebih kurang 10 minit...

Untuk filing Cornflake

30 gm mentega
20 gm gula kasar
1 sudu madu
100 gm cornflake - hancur-hancukan (jgn blender tau)

1. cairkan mentega dengan gula kemudian  masukkan madu.. kacau lagi.
2. Tutup api msukkan pula cornflake yang telah dihancurkan tadi .

Selamat mencuba

Cantik  kan... Hasil air tanganku...

Fancy Cookies...

Salam Puasa semua... sekarang nie tentu dalam kemeriahan untuk menyabut raya.. disamping mengejar ganjaran yang janjikan olehnya...bagi orang-orang yang tahu betapa banyakknya pahala yang didapati dalam 10 hari terakhir Ramadan.... Memandangkan aku cuti  hari nie... maka akupun ambil kesempatan hari dah lama aku cari untuk buat biskut yang menjadi kegemaran kanak2... Memang dah lama nak mencuba buat biskut nie... akhirnya aku jumpa dalam blog azlita aziz... terima kasih ya azlita... resepi yang menarik dan senang untuk membuatnya... kalau ikut azlita dia guna bentuk aiscream kon tapi aku ubah dengan corakku... apapun terima kasih...

Tambah kapsyen

  Jom kita lihat resepinya...

Bahan-bahannya'''

130gm butter
60gm gula icing
160gm tepung gandum
30gm tepung jagung
20gm tepung ubi
1/4 sudu teh baking powder
20gm serbuk badam
Sdkt vanilla essence

Asingnya

1 biji putih telor
90 gm gula icing
1 sudu tepung jagung
 perasa lemon - ikut suka

pukul putih telor hingga pekat
masukkan gula icing pukul lagi masukkan tepung jagung  pukul dengan high speed hingga peket dan lekat masukkan lemaon... 

Pukul butter dan gula sehingga kembang.
Kemudian campurkan tepung-tepung yang telah diayak bersama baking powder dan juga serbuk badam. Gaul rata sehingga menjadi doh.
Canai doh dan kemudian gelek dan terap acuan yang digemari..
Atur diatas loyang pembakar. Sapukan telur diatas biskut dan bakar pada suhu 150 degree  sehingga ia masak
biarkan sejuk baru piping gula icing yang dah dipukul tadi... ikut kreativiti masing2... biasanya ambil masa sikit untuk mengeras bila dah keras baru simpan dalam bekas kedap udara..

Tart Nanas

Eeee muncul semula biskur Tart Nanas nie.... Setiap tahun ku tak lupa membuatnya.... dulu ambil juga tempahan ... kini dah tak larat just buat makan sendiri dan bagi kat mak... je... Tart nie ada meninggalkan memori duka ... Saudaraku meninggalkan semasa membuat tempahan kiuh tart nie....  seorang temanku yang amat mengemari tart ku ini telah kembali kerahmatullah... 

Tapi itu semua ketentuan allah aku cuma tak ambil tempahan je... tapi anak2 ku amat mengemarinya...So... sesungguhnya dari allah kita datang kepada allah kita kembali... AlFatihah untuk arwah..

Alamak bersedih pulak ...bukan apa waktu begini apa salahnya kita mengingati mereka yang dah tiadakan..... 

Jom sharekan resepinya

Bahan2nya

500 gm tepung gandum.

250 gm butter

2 biji kuning telur

2 sudu susu tepung

2 sudu gula halus

1 sudu vanila

Cara2nya

Gaul sebati butter dengan gula halus ... jangan sampai gebu tau just sebati je... kalau terlebih nanti tart kembang... masukkan vanilla... telur dan susu tepung...kacau lagi ...sekejap je... lepas tu masukkan tepung sedikit demi sedikit ... gaul hingga jadi doh yang cantik dan boleh diterap dengan acuan tart... biasanya cukup dengan 500 gm tepung tu.. atau kalau dah cantik doh tu jangan habiskan tepung ... agak-agaklah sendiri..

Selamat mencuba...
 

Air Tanganku..

Ayam Goreng Berempah

AYAM GORENG BEREMPAH SERDAK ~ Mai Zura


Teringin sangat nak buat... so.. ku pun cari-cari jumpa lah resepi nie... kebetulan tak tahu nak masak apa... So... terjadilah ayam goreng berempah.. nie.... Boleh tahan juga anak2 ku makan sedap kata mereka.... Tapi aku lupa letak lengkuas... tapi tak pe lain kali buat lagi... Terima kasih pada temanmu mai Zura atas pengkongsiannya...Semuga allh yang membalasnya...

Jom Sekodeng Resepinya...

BAHAN-BAHANNYA

Bawang besar
Serai
lengkuas 
* bhn diatas diblend /tumbuk

Lumurkan Ayam :
dgn serbuk kunyit, garam skit,
cili kering blend ( mai guna cili kering serbuk ),
rempah kari ikan.
& bhn2 yg telah d blend atau d tumbuk...gaul hingga rata...

- perap dlm 1 jm...( saya perap dlm 15 minit jer )
-panas kn minyak dgn api yg sedrhana...
dn goreng hingga kekuningan...

- bile agak2 ayam dh masak sedia untuk d tos kn...
-masuk kn beberapa helai daun kari...
-tunggu jap dn boleh lh d angkat...
- serdak pn ambil sekali
-Hidangkan panas-pnas ++ bestt...!




 air tangan teman FBku...

 yang aku buat.. 

walaupun tak sama rupanya tapi sedap rasanya..

Ini gambar dari FB..

Puding Coktail

Teringin nak buat puding nie... boleh juga bagi pada jiran-jiran sebelah rumah untuk berbuka... Kebetulan masa hari pertama berbuka puasa tak puas makan nie yang buat lagi. Pulak hari cuti  adalah juga masa nak buat. Puding nie versi Dapur Ayuharlina hahha... Tapi anak-sanakku tak suka makan... maka aku dan hubby je yang tukang pehabisnya.

Nasib baik guru tution anakku datang dapatlah dia rasa semangkuk puding dan di bawa bekal untuk bersahur nanti

Nak tengok rupa puding ku... Jom

Bahan-bahannya

2 cawan tepung kastard.. ( kalau buat banyak tambah lah tepung ikut sukatan cawan )
6 cawan air ( 1 tepung kastard sama dengan 3 cawan air)
1 senduk gula
sedikt vanila
sedikit garam
2 sudu susu cair (tak letak tak pe)
ini untuk puding

Untuk Kuah

1 tin Coktail
1 cawan air
2 tin susu cair
2 senduk gula ikut sendiri kalau nak manis tambah lah lagi
1 sudu vanilla
2 sudu tepung kastad (dikacu dengan sedikit air)

masak air bersama gula bila gula dah hancur masukkan susu cair kacau lagi kemudian masukkan buah-buahan coktail, vanilla dan tepung kastard tadi... kacau  lagi jangan sampai mengelegak  ... so siap dihiodangkan .

Saya suka disejukkan dalam peti sejuk sedap bila dimakan..

CUBALAH

Roti Puri

Roti Puri   anak bongsu ku sibuk nak makan roti puri nie... Oleh kerana minggu ini rumah abangku punya giliran untuk berbuka.. maka aku bercadang nak buat roti.. nie dengan kari ayam... Bila ramai2 sedap sikit makan.... anak yang lain tak suka ... hubby pun tak suka... Ini adalah masalah aku bila memasak anak-anak tak gemar nak makan sangat ... 


Jom intai resepinya




Bahan-bahannya:




-2 cwan tepung gandum 
-1 sudu besar  yis mauripan 
-1/2 sudu kecil garam * 
-3 sudu makan minyak masak * 
-40-50ml air /1/2 cawan air 
-minyak utk mengoreng 


Cara-cara 


1. satukan tepung gandum, yis dan gara
3. masukkan minyak dan air sedikit dei sedikit... gaul hingga adunan sebati atau tidak lekat ditangan.
4. Biarkan doh dalam 20 minit
5. pastu buat bulat-bulat dan leperkan 
6. Bolehlah goreng..

Goreng dengan menggunakan api yang sederhana @ minyak jangan terlalu panas atau panas sangat.. kena pandai main api... masa menggoreng tu... simbahkan minayk keatas roti tadi .. baru mengelembong nya cantikkk cubalah..

Ada yang gelembung ada yang tak... tapi feed back yang diterima sedap....,,,

Kek mable

Gerammmmm tengok kek ini... apa lagi aku pun ambil terus resepi nie n abadikah dalam  blogku tuan puan resepi adalah dari Resepi Ibu2010..... tank ya... aku tumpang sekaki..




BAHAN2NYA

250GM MENTEGA
160GM GULA KASTOR
½ CAWAN SUSU PEKAT MANIS
250GM TEPUNG NAIK SENDIRI
6 BIJI TELUR GRED ‘A’
1 SUDU TEH BAKING POWDER
5 JENIS PEWARNA (PUTRI GUNA 2 PERISA ….COKLAT DAN PANDAN LAGI 3 GUNA WARNA SAHAJA)
1 SUDU TEH OVELATE

****PERHATIAN: JIKA LETAK 5 PERISA BERBEZA DALAM SATU LOYANG RASA KEKNYA AGAK PELIK SEDIKIT…SO TERPULANG PADA ANDA YERR…BAGI PUTRI 2 PERISA NI DAH CUKUP MEMBUAT KEK NI RASA SEPERTI KEK MARBLE. ANDA BOLE JUGA GUNA PERISA STRAWBERRY DAN PANDAN ATAU APA2 PERISA TAPI JGN KESEMUANYA BERBEZA PERISA.CUKUP PILIH 2 PERISA SAHAJA.APA PUN TERPULANG JUGA KEPADA ANDA SENDIRI)